大闸蟹，相信非常多人喜欢吃，但它壳很难剥，特别是吃螃蟹腿的部分非常困难，很容易造成浪费。大闸蟹怎么剥开蟹壳呢？剥蟹壳的小窍门来啦！
大闸蟹怎么剥开蟹壳
1.用铰剪剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。
2.将蟹肠（即蟹肚脐局部的一小块盖）去掉。
3.揭开蟹盖，用小勺把蟹盖两头呈三角锥形的蟹胃局部舀出抛弃，便可享用蟹盖上的蟹黄。
4.蟹身先用铰剪将过剩的蟹肺和蟹嘴剪掉。
5.用勺柄将蟹身两头一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来抛弃，便可享用蟹黄。
6.把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只需顺着蟹脚来撕，就能够将蟹肉拆出。
7.用铰剪把蟹腿剪成三截。
8.先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来；蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
9.将蟹钳分红三段，前两段都可将蟹壳间接剪开，用勺舀出肉。
10.用手往相反的目标掰两只钳脚，钳壳就完好的分开了，剪开钳子双方，就能够挑出肉来享用。
剥蟹壳的小窍门
剥蟹壳的话，先把螃蟹腿的两端剪开或者用牙齿咬开，再用螃蟹尖尖的小腿插进去，轻松一推就可以将完整的螃蟹肉弄出来了。下面详细介绍一下怎么食用螃蟹里面的肉：
1、首先可以将蟹掩去掉，顺势揭开蟹盖，用小勺把中间的蟹胃部分舀出来，将蟹黄吮干净。
1、然后用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，去掉蟹心，里面的蟹黄蟹膏是可以食用的。
2、接着将蟹身掰成两半，顺着蟹脚可以将里面的蟹肉吃干净就可以了。
大闸蟹如何吃地道
（1）用剪刀逐一剪下蟹腿，大腿两头剪开，用小腿插进去，正好可以把蟹肉顶出来；
（2）蟹腿吃完可以接着吃大钳，掰下小钳，大钳的肉可以挑出来吃；
（3）揭开蟹盖，淋上调好的姜醋汁，除了呈三角锥形的蟹胃外，蟹盖里的东西都能吃；
（4）蟹身可食用部分是金色的蟹黄和鲜嫩的蟹肉，蟹的心肺腮都应丢弃。
大闸蟹怎么剥开蟹壳？大闸蟹如何吃地道？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。