金针菇和西红柿是我们日常生活中十分常见的食物，一般是用来做家常菜食用，那么金针菇和西红柿能一起吃吗？金针菇和西红柿一起吃好吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
金针菇和西红柿能一起吃吗
可以，但不能多吃。下面是一种食用方法：
1、首先将金针菇的根部去掉，然后加入水中清洗后沥干待用；
2、将西红柿清洗干净后切成块状待用；
3、油锅烧热后将西红柿加入翻炒，炒出汁后加入洗好的金针菇，然后加入适量的清水和食盐，翻炒变软后便可出锅食用。
金针菇和西红柿一起吃好吗
西红柿性寒，含有丰富的植物蛋白、番茄红素、维生素、碳水化合物、胡萝卜及一些矿物质元素。金针菇性寒，含有丰富的膳食纤维、维生素及一些矿物质元素，由此可见金针菇和西红柿不存在相克的元素，所以是可以一起食用的。
但是，因为金针菇和西红柿都是属于寒性食物，所以在进食的量上要把握好，不能多吃。
金针菇和西红柿怎么做好吃
1.金针菇去根洗净，撕开，如果觉得长，可以切断一些。
2.西红柿和葱花切好备用。
3.热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入。
4.将金针茹倒入，翻炒五分钟。
5.炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。
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