很多人爱在冬季吃羊肉，不过羊肉吃多了可能会上火的。那么，怎么避免吃羊肉上火？下面随小编看下吃羊肉怎么避免上火吧。
怎么避免吃羊肉上火
其实就是炖煮是比较好的，煎炸就很容易上火，搭配蔬菜吃也是不会上火的。
生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用。尽量是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅，火锅羊肉容易上火。
吃羊肉怎么避免上火
羊肉偏燥，经常吃容易上火。
因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等凉性食物，或喝点含菊花、银花等凉茶。
如何彻底去除羊肉膻味
1、核桃去膻味：将两三个带壳的核桃洗净，打孔，放进锅里和羊肉一起煮，可以去羊肉膻味。
2、料酒和小苏打去膻味：将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成小块装盘，每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，过些时候，料酒和小苏打可去除羊肉中的膻味。
3、浮沫就是膻味物质的集合地，把它及时地打捞出去，汤料的膻味就会轻很多。然后放入清水锅里并加入姜块、葱节、料酒等。
4、羊肉与萝卜一起炖，可以去除膻味。其实，这样还有助于保持营养。
5、再有就是炖羊肉的时候加醋了，其实很多肉类比如牛肉、猪肉都需要加醋的，加醋可以去掉腥膻味。
怎么避免吃羊肉上火？以上就是小编为大家整理的吃羊肉怎么避免上火的知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。