羊肉是我们常见的美食，它有许多种搭配方法，也有许多禁忌搭配。下面随小编来看一下羊肉的吃法有哪些以及羊肉不能同食的食物吧。
羊肉的吃法有哪些
羊肉+萝卜：
1、将羊肉切块焯水，撇去浮沫、洗净血水备用；
2、换一锅水烧开，放入羊肉，加入适量葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒炖煮半小时；
3、放入白萝卜块煮熟，加入适量食盐即可。
羊肉+黑豆：
1、羊肉腌制后焯熟，黑豆浸泡12小时备用；
2、将食材放入沙煲里，加入适量清水，炖煮3小时，加入适量食盐调味即可。
羊肉不能同食的食物
1、醋、茶
羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物不宜同煮。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发。
2、南瓜
南瓜不可与羊肉同食。南瓜性温、味甘，羊肉为大热之品，二者同时进食，可能会导致腹胀肚痛。
羊肉怎么挑选
1、闻膻味
真正的羊肉都是有着很纯正的羊膻味，而那些假羊肉、以其他肉质等冒充顶替的是不会具有羊肉天然的羊膻味的。
2、辨颜色
真正的羊肉是白里透红，色泽很亮的红。但其他肉颜色会比较暗沉。另外，越嫩的羊肉颜色越透红，颜色暗淡要么时间久要么是老羊肉要么是假羊肉。比如鸭肉冒充的是青灰色，不是鲜亮的红。
3、看肥瘦
羊肉有个很大的特点就是肉质红白相接，纹理清晰且自然。所以根据这一点，也有相关人士建议将羊肉冰冻后进行辨认。
羊肉的吃法有哪些？羊肉不能同食的食物是什么？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。