冬天喝羊肉汤比较好，但对于没有炖煮羊肉汤经验的人来说，不知道在羊肉汤里放些什么调料。下面随小编来看一下羊肉汤里要放什么调料，羊肉汤里放什么调料好吧。
羊肉汤里要放什么调料
—般为料酒、味精、食盐即可。
调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可羊肉汤更纯正的味道。
羊肉汤里放什么调料好
羊肉汤在新疆也叫作清炖羊肉汤，需要的食材有羔羊羊骨、萝卜、香菜、姜、洋葱、花椒等，这里面重要的增香调料就是花椒和洋葱。可以说花椒，洋葱和羊肉是天生好搭档，如果做羊肉的菜肴，不知道该怎么做，放这两样其中一样准没错。
羊肉汤营养价值
冬天熬一锅香气腾腾的羊肉汤，既能温暖我们的胃，驱走寒冷，提供能量，又营养丰富，羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。
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