金针菇三鲜汤怎么做？三鲜汤是很多人都喜欢吃的，但是你知道加金针菇的三鲜汤吗？这里透露一下，真的很美味哦。下面就随小编一起来了解一下金针菇三鲜汤的做法吧。
金针菇三鲜汤怎么做
用料：杏鲍菇4颗，豆干千张，金针菇，咸鸭蛋4个，姜片，葱，花生米少许
辅料：油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量
做法：
1.杏鲍菇切片，千张切丝，咸鸭蛋蛋白蛋黄分离，将蛋黄压碎
2.少许油烧热，加入蛋黄炒至两分钟，锅内会出现大量的泡沫。不用担心，这个时候加入清水500ml，并放入姜片3片，加盖煮10分钟。
3.放入杏鲍菇、金针菇，加盖继续煮20分钟，让菌类的鲜味完全融入汤里。
4.这时放入千张和葱白，放入一半咸蛋白。加盖继续煮10分钟，放入盐、胡椒粉，ok啦！
金针菇三鲜汤的做法
主料：金针菇50g、平茹50g、肉丸50g、鸡蛋1个、西红柿1个、香肠50g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、大蒜适量、
步骤：
1.金针茹、平茹洗净备用；
2.西红柿一个切块，肉丸、香肠准备好；
3.鸡蛋一个打散，葱花、蒜切碎；
4.热锅，倒入适量油，放入葱花、蒜茉炒香；
5.把平菇放入煸炒，之后放入西红柿；
6.倒入开水，把肉丸、香肠、金针茹放入；
7.放蛋液，打成蛋花，并准备水淀粉
8.倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅。
金针菇三鲜汤的家常做法
1.准备材料：金针菇、豆腐和小白菜。
2.把小白菜拍碎了。
3.起锅放入水，然后放豆腐。
4.在放入金针菇。
5.加入拍碎的小白菜。
6.之后放入盐和味精调味就可以了。
金针菇三鲜汤怎么做？以上就是小编为大家整理的金针菇三鲜汤的做法啦，希望能够对大家有所帮助。冬天是一个寒冷的季节，当然冬季也是喝汤的季节，金针菇三鲜汤可以助你在寒冷的冬季驱除寒冷哦。