韭菜是我们经常会吃的食材，它富含许多营养。要想吃到美味的韭菜，韭菜的清洗也很重要。那么，你知道怎么清洗韭菜吗？下面随小编来看一下清洗韭菜的方法吧。
怎么清洗韭菜
1、浸泡水洗法：目前大多数农药都是水溶性的。先用水冲洗蔬菜表面污物，削除可见污渍，然后用清水浸泡10分钟，如此反复两到三次，基本上可除去大部分残留农药。且实验表明，浸泡10分钟到20分钟则差别不大，跟清洗的效果差不多。“
2、用洗洁精洗涤：将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药，但要多次冲洗，减少洗洁精残留。
清洗韭菜的方法
3、碱水浸泡法：先用水冲洗蔬菜表面污物，然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克，停留5到15分钟，再用清水反复冲洗，可以蔬菜上的绝大部分农药残留。做凉拌时，更要注意案板和刀具不要与生肉等混用，可加适量大蒜。
4、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇碱性物质就会降低毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。当然，必须整株清洗，不要切后再洗。
买回家的韭菜应该如何保存
1.保存韭菜时，可以用大白菜叶子将韭菜包起来，然后放入冰箱冷藏室保存就可以啦。
2.建议大家尽量现买现吃，买回来别搁置太久，尽量1～2天内就”消灭“了。
怎么清洗韭菜？以上就是小编为大家整理的清洗韭菜的方法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。