韭菜和牛肉都是生活中常见的食材，吃起来都很美味，那么韭菜和牛肉可以一起吃吗？韭菜和牛肉吃多少合适？下面随小编来看一下吧。
韭菜和牛肉可以一起吃吗
可以适量一起吃。韭菜味道甘甜，含有丰富的胡萝卜素、钾、维生素A、叶酸、钙、维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养物质；牛肉味甘咸，富含蛋白质、钙、铁、钾、胆固醇、钠、维生素A等营养元素，两者从营养成分上来看互不冲突相克，可适量搭配同吃。
日常韭菜炒牛肉、韭菜和牛肉做成馅包饺子或是韭菜、牛肉搭配河粉炒制都是可以吃的，而且味道非常赞，营养也更丰富。
韭菜和牛肉吃多少合适
建议：韭菜一天50-100克；牛肉100-200克为宜。
韭菜和牛肉都是性温的食材，如果一次性吃多的话，容易加重体内的燥热之气，而且韭菜含有粗纤维，牛肉富含蛋白质，吃多不易分解，会增加肠胃负担，导致肠胃不适。
韭菜的做法
1、韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。
2、鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。
3、鸡胗加入盐、白砂糖、胡椒粉，用手抓匀。
4、再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。
5、韭菜洗净后切段，控水。
6、起油锅，加入鸡胗翻炒片刻，加入料酒翻炒均匀后盛出。
7、炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻。
8、加入盐调味，加入鸡胗一起翻炒片刻。
9、加入适量生抽翻炒均匀后即可。
韭菜和牛肉可以一起吃吗？韭菜和牛肉吃多少合适？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。