鸡蛋布丁不仅简单易做，而且香滑可口，可以满足你对味蕾的甜蜜需求。那么，你知道鸡蛋布丁怎么做吗？下面随小编来看一下鸡蛋布丁的做法吧。
鸡蛋布丁怎么做
食材：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
鸡蛋布丁的做法
1、将吉利丁粉用5倍的纯净水泡成胶状。
2、将100g牛奶、125g淡奶油以及20g细砂糖，加入到碗中作为原味布丁或者巧克力布丁的基础材料。
3、置于电磁炉上加热至微沸即可，然后分别加入泡好的吉利丁，并搅拌均匀。
4、如果是制作巧克力口味的话，就要在这步的布丁牛奶液中加入黑巧克力40g搅拌均匀。
5、将鸡蛋单个打散于每个碗中，将五种牛奶混合液分别慢慢冲入其中，搅拌均匀，静置即可。
6、将冷却的布丁液过筛，筛过的布丁液慢慢倒满已处理好的干净蛋壳或者其他杯子，冷藏成型即可。
鸡蛋布丁小贴士
1、煮淡奶油时要不停的搅拌，以免成渣状。
2、冲鸡蛋的液体一定要煮沸。
3、进冰箱冷藏要盖住表面以免表面结皮影响口感。
鸡蛋布丁怎么做？以上就是小编为大家整理的鸡蛋布丁的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。