茶叶蛋是鸡蛋中非常美味的一个吃法，但是要说具体茶叶蛋怎么吃比较好，这是很多人都不清楚的。茶叶蛋怎么煮好吃？怎么煮茶叶蛋好吃？下面就随小编一起来了解一下吧。
茶叶蛋怎么煮好吃
1、首先准备好适量的鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、花椒、鸡精、食盐、老抽、糖等待用；
2、鸡蛋洗净后加入锅中，然后倒入适量的水将鸡蛋没过，接着中火熬煮鸡蛋；
3、鸡蛋煮开后转至小火慢煮2分钟左右，即可关火焖煮2-3分钟后将鸡蛋取出，冷水冲洗；
4、将冲洗好的鸡蛋敲碎后取出鸡蛋；
5、另起一锅倒入适量的清水，依次加入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡蛋、老抽、白糖大火煮开后转至中火熬煮；
6、翻动鸡蛋后加入适量的鸡精小火慢煮15分钟左右，在熬煮的时候需要将鸡蛋不断的翻动，这样会让鸡蛋更容易入味，熬煮更均匀；
7、关火后不要将鸡蛋捞出，需要先在酱汁里面浸一小时左右，且时间越长这鸡蛋越入味，口感就越好。如果不想吃冷的，可以在吃之前重新煮开即可。
怎么煮茶叶蛋好吃
食材：
鸡蛋6-10个左右（个数尽量别太多，能在两天内吃完），大葱，茶叶一小把，姜，白砂糖，盐，花椒10粒（看个人口味增减），料酒，老抽，八角4-6粒，桂皮1块，五香粉。
做法步骤：
（1）将鸡蛋洗干净，然后放到锅里面，在锅里加满水，开中火，煮上10分钟左右。
（2）使用木铲、铁勺将鸡蛋的外壳敲碎，不要太大力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕，鸡蛋有裂痕才能更好的入味。
（3）将准备好的调料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等放入锅里。
（4）然后放入茶叶，这是重要的食材之一，茶叶蛋嘛，没茶叶就不叫茶叶蛋了。
（5）加入盐、老抽、糖和五香粉（可以选择放也可以选择不放，主要是提味）。
（6）再倒入料酒小半碗，先开大火煮开之后，开小火煮上40分钟左右。
（7）再加上一勺子盐煮5分钟左右（盐量的多少，看自己吃的咸淡调整），关火，浸泡半天之后，即可食用。也可以放在电饭煲里面开着保温，放个小半天，更加入味。
茶叶蛋怎么煮才入味
原料：鸡蛋、茉莉花茶、盐、八角、香叶、老抽、蚝油、大葱、姜。
做法步骤：
第1步、鸡蛋洗干净放入锅中煮熟。（大概需要5、6分钟左右）
第2步、煮熟的鸡蛋从锅中拿出，用勺子敲碎蛋壳。
第3步、锅中烧开水放入所有辅料。
第4步、放入敲好的鸡蛋。
第5步、煮半小时后关火，不用捞出来，浸泡一夜入味。
第6步、做好的茶叶蛋，早餐来一个，好吃！
茶叶蛋怎么煮好吃？怎么煮茶叶蛋好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关信息了，希望能够对大家有所帮助。另外，煮茶叶蛋的时候，水需要加满。