在秋天这个季节也是吃南瓜的季节，而且现在可以吃到的南瓜品种也特别多，在现在的市场上有这样一种南瓜是特别的受欢迎的，那就是贝贝南瓜了。但是还是很多人不知道南瓜贝贝是什么，不知道如何选购南瓜贝贝，今天小编就带大家了解一下吧！
南瓜贝贝是什么？
秋天一到，金灿灿的南瓜又要闪亮登场，有没有发现，在超市的蔬菜货架上，一只只小巧的名叫“贝贝”的小南瓜正在拓展它的版图。常见的南瓜有各种形状和颜色，扁圆的、长条的、绿色的、黄色的，但这只只有拳头大小的“贝贝南瓜”，却像是食物界里一个神奇的存在，它如板栗和巧克力般酥软香滑，它可以轻易而绝妙地与各种食物搭配出不同的风味。当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃；当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气又暖人心脾。
“贝贝”，并不是南瓜的生产牌子，而是南瓜的品种名字。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主。“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月，味道更加香甜，这是因为适当的储存有助于糖分的积累。
如何选购南瓜贝贝？
在购买贝贝南瓜的时候，要注意贝贝南瓜的个头都是特别的小的，而且一个贝贝南瓜的重量差不多都是在300~500克之间的，如果这个南瓜太大的话，肯定就不是真的贝贝南瓜了。
南瓜贝贝果皮颜色是深绿色的，而且贝贝南瓜在成熟以后，瓜皮除了极少的一部分以外，其他的地方依旧是绿色的，而且颜色也会更深一些，甚至看起来有一些发灰的感觉。
贝贝南瓜和其他的圆形的南瓜一样，也是有瓜棱的，但是凹进去的沟与凸出来的瓜皮颜色却是不一样的，凸出来的颜色一般都是纹身绿色，但是凹进去的一般都是带灰一点的绿色或者是浅绿色的。
南瓜贝贝拿在手上也能够明显的感觉他的分量，虽然个头比较小，但是还是比较的沉的，而且瓜皮也是非常的硬，如果用手指去掐的话，也是掐不进去的。
南瓜贝贝是什么？如何选购南瓜贝贝？以上就是小编对南瓜贝贝的介绍及选购南瓜贝贝的方法，南瓜贝贝是秋季特色，非常好吃哦！