大家吃过螃蟹吗？螃蟹是一种非常美味的海鲜，到了秋天，螃蟹就丰收了，这个时候螃蟹味道非常的鲜美。大家可以买一些螃蟹自己做，但是很多人都不知道螃蟹蒸多长时间比较好，今天大家就随小编了解一下吧！
螃蟹蒸多长时间比较好？
大家不管是蒸海蟹还是蒸河蟹，均是15分钟以上较好。十分钟的时候螃蟹是可以吃的，但是只有时间再长一点，才能够完全的掉里面的寄生虫，螃蟹中的寄生虫是不耐高温的把螃蟹放到锅里蒸，15分钟之上能够杀死螃蟹中的寄生虫，而且四两以上的螃蟹要多蒸一会儿更好。
蒸螃蟹的技巧
日常生活中蒸螃蟹的时候，大家尽量反着放，很多人发现自己蒸的螃蟹蟹黄都会流出来，这是因为大家在平日里蒸螃蟹的时候，螃蟹放置的位置不正确，如果想让蟹黄不流出来的话，一定要把螃蟹的肚脐朝天上放，这样蒸出来的螃蟹蟹黄非常的好吃，也不会流失，如果你把螃蟹的肚脐朝下面放的话，螃蟹里面的蟹黄就会随着螃蟹的缝隙流出来了。而且这样蒸出来的螃蟹肉质也不会很鲜美。
螃蟹蒸多长时间比较好？以上就是小编了解到的蒸螃蟹的较好的时间及蒸螃蟹的技巧，大家蒸螃蟹一定要15分钟以上哦！