羊排是生活中常见的肉制品，具有较高的营养价值，适量食用有利于人体的身心健康，但很多人不知道怎么吃羊排好，那么羊排可以和什么一起吃？羊排如何挑选？一起和小编来看看吧。
羊排可以和什么一起吃？
一、羊排可以和枸杞炖汤
材料：羊排、枸杞、葱段、姜片、味精、食盐、料酒。
做法：
1、将枸杞用清水洗净，羊排整块放入开水中煮透，放入冷水中洗净血沫，切成块状。
2、然后将油锅烧热，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒熟后将羊排和姜片一起倒入大砂锅里。
3、之后放入枸杞，清汤，食盐和葱段烧开，撇去浮沫，用小火炖约1个半小时。4、待羊排熟烂后捡出葱，姜即可食用。
二、羊排可以和白萝卜炖汤
材料：白萝卜、羊排、枸杞、食盐。
做法：
1、将羊排去筋膜，切块，放入沸水中烫去血水。
2、白萝卜去皮，洗净切块。
3、然后将羊排放入砂锅中加水烧沸，改文火煮30分钟。
4、之后再放入萝卜，枸杞和羊排同煮至肉熟烂，加食盐调味即可。
三、羊排可以和山药炖汤
材料：羊排、山药、核桃、枸杞10克、葱、姜、盐、鸡精。
做法：
1、将羊排剔去筋膜，洗净切块，再放入沸水锅内汆去血水。
2、山药洗净去皮，切块，核桃仁洗净，枸杞洗净，浸泡10分钟。
3、然后将所有食材放入锅中，加适量清水和葱，姜，用大火烧开。
4、再改用小火煮至羊排烂熟后关火，放入鸡精和食盐调味。
羊排怎么挑选？
看颜色
在购买羊排时，看看这整块的羊排是否鲜亮，肉是否多，有些羊排肉太少，吃不到多少东西。
闻气味
买羊排时要仔细问问气味，特别是超市里的一些羊排，虽然冷冻的，但是闻到有异味说明时间太长了不要买。
看触感
新鲜的羊排，用手摸一摸或者捏一捏不会粘手，如果摸起来粘手，说明羊排不新鲜了。
羊排可以和什么一起吃？羊排如何挑选？以上就是小编了解到的相关内容，喜欢吃羊肉的朋友们如果不介意小编介绍的这些做法不妨动手做做看吧！