马上就是中秋节了，中秋节的时候有吃月饼的饮食习俗，中秋为什么要吃月饼呢？月饼要放冰箱冷藏吗？下面大家一起和小编看看吧！
中秋为什么要吃月饼？
月饼象征团圆，中秋节吃月饼有团圆的意思在里面。月饼，是我国在中秋佳节时必吃的一样食物，月饼又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，在古代的时候月饼是古人中秋祭拜月神的供品，因此从功能性来说，月饼当初是用来祭奉月神的祭品，后来祭月的仪式被取消，月饼由祭祀的贡品转为了自食，随着时代的更迭，人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。
月饼要放冰箱冷藏吗？
如果是自制月饼的话，放在冰箱冷藏保存较好；如果是购买的月饼的话，无需冷藏保存。月饼的原材料是面粉以及一些食材，本质上这些食材都比较容易变质，如果是自己做的月饼，里面没有食品添加剂，很容易变质，因此，自制月饼放在冰箱冷藏保存较好；而购买的月饼，为了延长其保质期，通常会在制作的时候，在月饼中添加食品防腐剂，从而延长月饼的可食用期限，这种月饼通常是不需要放在冰箱冷藏保存的。
月饼能放多久？
视具体情况而定。月饼有很多种类型，例如：自制月饼在1-2天之内吃完较好。因为自制月饼中含有大量的水分，自制月饼中没有食品添加剂，很容易被细菌污染，故，自制月饼是现做现吃较好；盒装月饼在中秋节前后吃完较好。盒装月饼一般是在中秋节前夕制作，口味丰富，在制作的时候会在糕点里面放少许的防腐剂保鲜，一般保质期在7-10天。
中秋为什么要吃月饼？月饼要放冰箱冷藏吗？以上就是小编分享的关于中秋节吃月饼的原因及月饼是否要放冰箱冷藏的相关内容，希望对大家有所帮助哦！