橄榄的木材可造船，也可作枕木，家具、农具及建筑用材等，核供雕刻，种仁可食，亦可榨油用于制肥皂或作润滑油。橄榄可以生吃吗？生吃橄榄好吗？今天小编就带大家了解一下吧！
生橄榄可以生吃吗？
橄榄可以直接生吃，洗干净之后直接吃就行。这是简单的吃法。橄榄有着很丰富的营养，对身体健康有着很好的作用。橄榄有鲜橄榄和干橄榄的区别。干橄榄的果肉比较薄，呈现灰褐色或者灰棕色的养子。质地比较坚韧，能够与果核分离。新鲜的橄榄的果肉质地比较厚实，里面是黄白色，而且比较多汁。
生吃橄榄好吗？
橄榄的食用方法有很多，一般来说会选择生吃，橄榄生吃是较好的，虽然入口苦涩，但是放在嘴里越嚼越有味，会产生甘甜的味道。橄榄也可以炖汤喝，特别是广东人喜欢煲汤，用排骨炖橄榄，很美味，老少皆宜。也可以腌制成凉果。10小时之后就会变得酸甜可口，会让你们的食欲大增。
青橄榄萝卜煲做法
用料：橄榄10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐
做法：
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉剁成小块。
3、将白萝卜也切成与猪肉差不多大小的小块。
4、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量的清水（约2升）。
5、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可。
6、喝的时候放入盐调味。
橄榄可以生吃吗？生吃橄榄好吗？以上就是小编分享的橄榄的相关内容，橄榄是一种老少皆宜的食物，对人体健康有非常好。