马上就要过年了，这个月大家都在准备年货，但很多人都不知道过年需要准备什么食物？今天小编就带大家了解一下吧！
过年需要准备什么食物？
1、蔬菜类
蔬菜能够提供给人体必要的维生素，包心菜、大白菜、茄子等都能保存较长时间，特别是在冬天低温的情况不易坏掉腐烂，而冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿等有外皮的包裹，也能放置一段时间。土豆、芋头、红薯、红萝卜、白萝卜等尽量挑选外表有泥土的，因为这样能起到长效保鲜的作用。而一些绿叶蔬菜，本身含有充足的水分，放两三天就会变黄，不易贮存。
2、粗粮和精粮
日常生活中，我们食用较多的就是精粮了，它一般指大米和面食，这也是一日三餐之中重要的主食。大家可以买一些包装的大米和面条，过年想吃饺子，可以买一些面粉做饺子皮。为了营养均衡搭配，粗粮也是必不可少，例如像玉米、小米、燕麦、高粱这些谷物，以及黄豆、绿豆、红豆等杂豆类，都含有丰富的维生素和微量元素。在日常生活中，粗粮和精粮相互搭配，才更有益处。
3、罐头类食品和腊制品
罐头类食品不用放冰箱，在常温的条件下就能长期保存，很适合居家囤货。罐头食品的种类纷繁多样，主要准备这些就够了，像肉类罐头、水果罐头、鱼肉罐头等。腊制品是大家过年前必备的食物之一，像腊肉、腊肠、腊鸭等，这些食物经过腌制晾晒，在常温中就能保存大半年甚至是一年时间。
4、速冻食品
速冻食品大家平常应该都有所准备的了，例如冻肉、冻鱼、冻海鲜、速冻饺子等，这一类食品只要放在冰箱的冷冻层保存即可，也可以放较长的一段时间，而且价格比新鲜的食品更为便宜。
过年需要准备什么食物？以上就是小编了解到的年货清单，大家不知道该怎么准备，可以了解关注一下哦！