腊肠的美味，相信是很多人都非常喜欢的，有腊肠可以烹调成各种食谱不同的烹调方式带来的口感是不一样的，那么过年了，适合过年吃的腊肠美食有哪些？下面我们就一起来详细的探讨一下吧！
适合过年吃的腊肠美食
糖炒腊肠
材料：一级糖腊肠两条、无皮腊肉半条、一百克芹菜、五十克红辣椒、一百克玉米粒、一百克青豆粒、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。
做法：
1、先把准备好的腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。
2、将青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。
3、落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。
特点：糖炒腊肠鲜香可口，能够让人的胃口大开。
腊肠蒸鸡
材料：鸡髀2只，腊肠1对切件、姜数小片，葱2条切短段。
做法：
1、把准备好的鸡髀洗净，抹干斩件，加调味捞匀，加入姜捞匀。
2、放下腊肠蒸熟，下葱再蒸1分钟。
特点：腊肠蒸鸡味道及其鲜美，能够调动人的食欲。
罐烤土豆腊肠板肉
材料：准备一斤土豆、半斤腊肠、一百二十克板肉、半斤鸡蛋、二十五克食油、一百克奶油、食盐适量。
做法：
1、先把腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒到上色，备用。
2、把土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮熟切片；把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒到上色，备用。
3、罐人码入一层土豆片，一层板肉，一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。
特点：罐烤土豆腊肠板肉吃起来非常的香，美味可口，而且色泽非常的漂亮。
以上就是小编分享的适合过年吃的腊肠美食，过年孩子们都回来了，快点给孩子们做一下吧！