红烧鸡翅的味道鲜美，深受人们的喜爱，是味觉的享受，烧鸡翅的做法多样，如何做烧鸡翅能口感鲜香，好吃不腻，下面来看看鸡翅烧入味的方法。
怎么做烧鸡翅不腻
1、烧鸡翅之前冷水入锅焯几分钟
鸡翅，比较多皮哦，肉反而少一些，这些皮带有的油脂比较多，所以吃鸡翅的时候总感觉有些腻腻的感觉。洗净鸡翅之前，将鸡翅放入冷水锅中焯5-6分钟吧，油脂会减少一些。
2、加入料酒或者醋，降低鸡翅的油腻感
煮肉类的时候如果不想太油腻，可以加入一些醋或者是料酒哦，一来是去掉腥味，二来能吃鸡翅的时候不会吃了几块就腻到不想继续吃了，真心疯了！
鸡翅怎么烧入味
首先鸡翅看上去是有种让人看见就感觉特别入味的魅力，酱汁不能少！入味的鸡翅需要上色哦，加什么上色呢？老抽，也可以加入生抽。上色之后的鸡翅并不代表完全入味了哦。入味的烧鸡翅，除了加老抽上色之外，还需要加入蚝油、料酒、姜片、大料以及干辣椒等材料一同烹饪，这样做出来的鸡翅才入味呢。烧鸡翅的时候一定要注意时间哦，烧的时间不够的话吃鸡翅吃着吃着就有一种血腥味，多么的煞风景！一定要煮熟，一般煮个20分钟是比较保险的，而且和调料在火力的作用煮得越久，也更容易入味。入味而且鸡翅也熟透了，好吃不停嘴哦。