松花蛋肠在北方其实是很常见的一种食品，不过对于南方的小伙伴们来说，却比较陌生，它的吃法非常多样，下面一起来了解下松花蛋肠应该怎么吃吧。
松花蛋肠怎么吃
原料：松花蛋肠、辣椒、油、盐、地瓜粉、胡萝卜。
做法：
1、松花蛋肠切成小块，切的时候刀先放入热水中烫一烫哟。然后铺在豆腐上面。
2、切好后的松花蛋裹上地瓜粉，之后放入油锅中炸到皮蛋变金黄浮起后就捞除松花蛋。
3、将蒜、青椒、胡萝卜放入锅中炒一炒，之后再放入皮蛋，加入盐调味就可以出锅了。
松花蛋肠能经常吃吗
不能。
不要经常吃松花蛋肠，首先松花蛋含有重金属铅，吃多了会导致人体中毒，而鸡蛋吃多了也会升高胆固醇含量。
松花蛋肠怎么保存
自己做好的松花蛋肠，如果一次性吃不完的话，可以用密封袋装好，放入冰箱进行冷藏，不过自己做的松花蛋肠不适宜久藏，建议自己做的松花蛋肠尽快食用完毕。