煮粽子吃是端午节的一个习俗，很多地方都会在端午节煮粽子或蒸粽子吃，那粽子蒸多久才能熟？粽子是隔水蒸还是水煮？下面一起来看看吧！
粽子蒸多久才能熟？
生粽子：
1~4个小时 一般生粽子会比较难以蒸熟，普通的锅蒸熟生粽子大约需要4个小时左右的时间，但如果是用高压锅蒸的话，就大约只需要一小时左右的时间。
熟粽子：
10~15分钟 而如果是熟的粽子就只需要加热充分即可，所以通常不需要很长时间就能热透，正常来说加热10~15分钟即可，如果15分钟后还没有热透，可以适当延长加热时间。
粽子是隔水蒸还是水煮？
视情况而定。
1、熟粽子隔水蒸
大多数买回来的粽子都是真空包装的熟粽子，而这种粽子更耐保存，同时加热也比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散。
2、生粽子水煮 生的粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透，所以是选择用清水煮熟，同时在煮的时候可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃；而煮粽子时就需要在水沸腾后再放入粽子，并且加入的水要没过粽子。
3、其他口味分开蒸，需要同时加热，那较好是蒸着吃 如果有生的粽子和熟的粽子或者是不同口味的粽子需要一起加热时，那较好是分开进行处理处理；不建议生、熟粽子一起烹饪，以免出现夹生的情况；如果都是熟粽子，那么较好是蒸着吃，这样不容易串味，不会影响到食用的口感。
粽子蒸多久才能熟？是隔水蒸还是水煮？以上就是小编了解的相关内容，大家可以关注一下，有不同意见可以留言哦！