怎么样包粽子?包粽子的米要泡多久?

2022/5/31 1588.TV百科知识

粽子是大家非常熟悉的一种食物,粽子也是非常好吃的一种美食,很多人非常喜欢吃,在端午前,大家都会包粽子子来吃,那怎么样包粽子?包粽子的米要泡多久?下面小编就给大家介绍一下怎么样包粽子,想要了解的人就一起来看看吧!

    怎么样包粽子?

包粽子首先就需要准备一些粽子叶,还需要一些绳子,一些糯米,喜欢吃红枣的话加一些红枣,喜欢吃肉的人准备一些肉,先把粽叶准备好。

如果是干的提前浸泡一个晚上,在包粽子之前再用水煮3到5分钟,这样包的时候就不容易破掉,糯米用清水清洗干净以后浸泡三个小时,这样可以让糯米充分的吸收水分,出现饱胀的情况,这样做出来的粽子口感才会更加的软糯。

准备一个塑料瓶,把塑料瓶的瓶口往下七公分的地方剪下来,这样就好像是一个漏斗,准备麻绳以及食材,粽叶从中间弯曲成漏斗的形状,然后就把粽叶放到漏斗的瓶里面,粽叶不要有漏洞,然后就把糯米放进去一半,再放入馅料,上面再放一些米,不要放得太满。

然后就把瓶外的粽叶翻过来再包住裹紧就可以了,塑料瓶漏斗的主要作用就是避免放米的时候散开来,米放以后更容易成型,也更方便捆扎,包好以后就可以开始煮,当然很多人喜欢吃蒸的,但是煮的话受热会更加均匀,蒸的话会比较难熟,所以还是选择煮的方式比较好,粽子煮好以后又糯又香。

    包粽子的米要泡多久?

包粽子肯定需要准备一些糯米,糯米需要提前浸泡一下,大概需要浸泡三个小时,也可以放到温水里面浸泡,大概需要浸泡40分钟,水一定要没过米,这样泡出来的米才能够让口感变得更好,也可以更好的散发出米香。

很多人也认为糯米泡的时间越久口感就越好,大家需要注意的就是如果想要泡更长的时间,中间一定要勤换水,每一天需要换清水2到3次,糯米浸泡以后用水洗以后需要立刻包粽子,否则糯米就不会变糯。

怎么样包粽子?包粽子的米要泡多久?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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