猪肉是大家经常吃的肉类之一，一般都可以把猪肉切成块做红烧肉，炒猪肉丝等菜品。那么，在炒菜之前我们应该怎么把猪肉解冻呢？下面一起来看看吧！
猪肉怎么解冻？
1、放在热水里面泡。准备好一盆热水，把肉直接放在热水中烫，这样能快速解冻哦，解冻完外层之后，就可以很容易切开了。然后再烫里面的。一小会就解冻了。
2、用流动的水冲洗。如果不想用热水烫，就可以用流动的自来水冲洗，这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多。
3、放在微波炉里加热。把肉类清洗干净，放在微波炉里加热，也是很快速的解冻办法。
4、把冰冻的肉切成小块。可以在冰冻之前把肉切成小块再冰冻，这样解冻的时候也快很多。也可以在解冻的时候，从外层一点点切开解冻，也是可以的。
5、提前把肉从冰箱里拿出来。如果当餐要吃肉，就提前半天把肉从冰箱里拿出来，这样就能保持肉的营养。
6、把肉泡在盐水中泡。有助于挥发，能快速解冻肉类，但这样处理过的肉类会比较咸， 后期需要把盐水给多冲洗几遍。
猪肉能用热水解冻吗？
猪肉不宜用热水解冻。猪肉在冰冻后，其组织汁液结成冰晶，这种冰晶是猪肉中有营养价值的蛋白质和肉膏。用热水解冻时，肉汁冰晶很快融化，来不及渗到肉内就白白流失。这样解冻的肉流失了蛋白质，也失去了原有的滋味，吃起来口味变得又老又柴。
猪肉怎么解冻？猪肉能用热水解冻吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！