木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品，这道菜的味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手，那么木耳炒鸡蛋怎么做好吃？木耳炒鸡蛋的做法？下面让我们一起来看看吧！
木耳炒鸡蛋怎么做好吃？
1.将木耳提前用温水泡发好，大葱洗净，将大葱顺长对半切开，再斜刀切成段。
2.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，锅加油烧热，下入鸡蛋液，摊开，待蛋液煎制凝固，再翻炒成块状，盛出待用。
3.锅内添加少许油，下入大葱段翻炒，一定注意把大葱炒熟出香味。
4.下入木耳翻炒1-2分钟，下入鸡蛋块、盐，大火翻炒均匀，让各种食材融合一下味道，关火，盛出装盘即可。
木耳炒鸡蛋的做法？
1、主料:泡发黑木耳、鸡蛋。
2、辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。
3、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用。
4、锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用。
5、锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末。
6、加入胡萝卜片先煽炒。
7、再加入黄瓜片翻炒。
8、再迅速下入泡发好的木耳翻炒。
9、炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制。
10、加盐调味;快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
木耳炒鸡蛋怎么做好吃？木耳炒鸡蛋的做法？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！