咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，很多人都会在家里腌制很多咸鸭蛋，那么咸鸭蛋能保存几天？怎么判断咸鸭蛋坏没坏？下面让我们一起来看看吧！
咸鸭蛋能保存几天？
咸鸭蛋放置的时间视情况而定。如果是生的咸鸭蛋在夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。如果在冬天比较冷时，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方较好。
熟的咸鸭蛋根据不同的保存方法，可以保存的时间不同。夏季在常温的环境下保存，顶多能放2天。如果煮熟的没有破壳的咸鸭蛋放进冰箱冷藏的话，可以放1个月左右。
怎么判断咸鸭蛋坏没坏？
1、如果就是咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，没有裂缝且蛋壳呈青色那么这是品质好的咸鸭蛋。反之如果外壳灰暗，有白色或黑色的班点，说明这是质量较差的咸鸭蛋。这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。
2、可以拿蛋用手轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，可如果感觉一大半以上晃动且有明显水声，说明鸭蛋已经变质了。
3、将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多。而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋不要食用。
咸鸭蛋能保存几天？怎么判断咸鸭蛋坏没坏？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽!