芒果能放冰箱冷藏吗?青芒果放多久才自然熟?

2022/10/13 1588.TV百科知识

芒果是一种受欢迎的热带水果,皮薄多汁又营养丰富,那么芒果能放冰箱冷藏吗?青芒果放多久才自然熟?下面让我们一起来看看吧!

    芒果能放冰箱冷藏吗?

芒果能放冰箱冷藏,但不能长时间保存。

芒果是热带水果,非常不耐低温,如温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醍类物质,使鲜芒果产生黑色斑点,出现内部以及表皮快速烂掉的现象,所以不建议长时间将芒果存放在冰箱。

    青芒果放多久才自然熟?

跟青芒果自身条件及周围环境有关。

如果青芒果的果皮有稍许黄色,而且散发着微微的果香,又在比较温暖的环境下放置,那么大约两三天就能催熟。

如果青芒果的果蒂较平坦,果皮呈青色,而且没有特殊香味散发出来,周围环境温度也不高,那么这就需要较长时间才能催熟,可能需要八九天左右。

如果待催熟青芒果的周围还有苹果等其他已经成熟的水果,那么乙烯浓度会相应提高,催熟时间还可以适当缩短。

芒果能放冰箱冷藏吗?青芒果放多久才自然熟?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!

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