鱼子酱在我们的生活中是比较常见的，营养价值很丰富，那么鱼子酱怎么保存？鱼子酱在冰箱能保存多？下面让我们一起来看看吧！
鱼子酱怎么保存？
鱼子酱是不能够长期保存的，这是因为如果保存的时间越长，鱼子酱里面的鱼脂含量会相对递增，含盐量则会相对递减，这样鱼子酱就会非常容易腐坏。因此我们在食用鱼子酱的时候，尽量一次性的都吃完，如果实在没办法吃完的话，至多也只能够在冰箱里保存两天。
鱼子酱在冰箱能保存多久？
鱼子酱有比较严格的保存标准，为了大程度留存其鲜美口感，鱼子需要安置在零到零下3摄氏度、湿度50%到80%的恒温恒湿环境下保存，经过低温杀菌的手续，来提供更久的冷藏保存时间。没有开封的鱼子酱在零下2~4C的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏只能保存6~8周。
鱼子酱怎么保存？鱼子酱在冰箱能保存多久？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！