红薯是比较受大家欢迎的一种食物，它的口感香甜，里面的营养物质也是比较多，那么红薯蒸着吃还是煮着吃？红薯怎么保存不会烂？下面让我们一起来看看吧！
红薯蒸着吃还是煮着吃？
看自身喜好。
红薯蒸着吃营养价值会更高一些，从口感上蒸着吃会更香甜，保留了红薯的原味。
红薯煮着吃可能会更软弱，水分更加的充足，从营养成分来说，煮的过程中会导致营养成分有所流失，所以红薯蒸着吃还是煮着吃可以根据自身的喜好来判断。
另外，要注意红薯皮不可以吃，红薯属于根类食材，长在土里，所以有害的物质都聚集在皮里。
红薯怎么保存不会烂？
1、遮光保存∶可以用报纸或者遮光纸袋将红薯包裹住，放置于阴凉干燥通风处，可以保存红薯不会烂掉。
2、地窖保存:如果在农村，家里有地窖的话，红薯可以放置于自家地窖中保存。
3、晾晒保存∶可以将红薯晾晒干水分，放置于干燥通风处保存。
4、纸箱保存∶可以将红薯放入纸箱中保存，每层红薯之间需垫放卫生纸，然后将纸箱放置于干燥通风处。
红薯蒸着吃还是煮着吃？红薯怎么保存不会烂？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！