爆米花香甜酥脆，是世界上受欢迎的小吃之一，老少皆宜，那么普通玉米可以做爆米花吗？糯玉米可以做爆米花吗？下面让我们一起来看看吧！
普通玉米可以做爆米花吗？
普通玉米晒干一般是不可以做爆米花的。爆米花通常是采用专门的爆米花玉米加工制成的，普通玉米即使晒干，质地仍然比较软，不满足爆开的条件，做爆米花的话，有可能会出现炸锅的现象，制作出来的爆米花口味不佳。爆米花专用玉米为爆裂玉米，与普通玉米的种类不同、外观不同、大小不同、来源不同。
糯玉米可以做爆米花吗？
糯玉米不可以做爆米花，因为做爆米花需要用爆裂种玉米，这种玉米具有弹性，预热后的膨胀速度和力度大。
从爆破和膨胀角度上看，糯玉米不适合用来做爆米花。糯玉米除作为菜用玉米被人类少食用外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。
爆米花回潮变软了还能变脆。把爆米花放锅里稍微加热后，冷藏20-30分钟，可以让回潮的爆米花变脆。也可以把爆米花放到微波炉高温热3分钟。还可以把爆米花放油锅里炸1-2分钟。
爆米花易受潮，受潮后会影响口感，不易保存太久，保存时应放在通风干燥处。
普通玉米可以做爆米花吗？糯玉米可以做爆米花吗？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！