冬至是如此得寒冷，大家都需要在冬至的时候多补充更多的暖身美食，那么冬至吃什么好？冬至吃羊肉还是饺子？下面让我们一起来看看吧！
冬至吃什么好？
1.复元粥：将羊脊骨1具剁成数段，用清水洗净。羊肉500克洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2个分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米100克淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
2.海参猪肉饼：精猪肉300克洗净剁碎，鸡蛋1个打烂，拌匀，做成肉饼。海参150克用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅放油烧热，用文火煎肉饼成金黄色取出，留少许油将海参入锅中略煸，加水放肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
3.九仙糕：莲子15克温水泡后去皮、心，山药、茯苓、薏苡仁、芡实各15克，麦芽、白扁豆各9克，陈皮6克放入沙锅内，加水烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。把糯米粉1000克、白糖150克放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。
4.羊肉炖萝卜：将红萝卜、白萝卜各200克去皮洗净切块，羊肉250克洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
5.参归羊肉汤：将羊肉150克洗净，斩成小块。党参15克、枸杞子15克、当归10克、大枣10枚洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
冬至吃羊肉还是饺子？
冬至既可以吃羊肉又可以吃饺子。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
冬至吃什么好？冬至吃羊肉还是饺子？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！