市场上常见的百合有甜百合和苦百合两种，有的人对百合不了解，所以在购买的时候会很纠结，那么究竟甜百合和苦百合哪个会更好呢？一起来看看吧！！
甜百合和苦百合哪个好？
百合正是发苦的生物碱的存在，百合品种诸多，有些是苦的，有些苦味很少，甚至没有苦味，大致可以分为两种，不苦的是粉百合，有苦味的是药百合，粉百合多作是食用，有苦味的百合多做药用，功效不同，没有可比性，不能说哪个更好，根据自己的喜好和需求选择即可。
甜百合和苦百合的区别
1、味道 苦百合和甜百合在味道上有明显区别，苦百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘，滋味特别好。
2、产地 苦百合和甜百合，除了味道区别以外，它们的产地也各不相同，苦百合主要出产在，湖南，浙江以及江苏等地儿，甜百合则主要出产在甘肃的兰州市。
3、外观 苦百合和甜百合在外观上也有一定区别，苦百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而甜百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光泽的鳞片，肥厚而饱满，质地比较细腻。
4、营养成分 苦百合和甜百合在营养成分上也有明显区别，苦百合中药用成分的含量比较多，它含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质，而甜百合的药用功效较差，营养价值却很高，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有一些天然糖分和多种微量元素，平时人们食用以后能滋补身体，也能缓解身体虚弱。
甜百合和苦百合哪个好？甜百合和苦百合的区别 ？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！