想必大家都吃过春卷吧!春卷的外皮酥脆，里面的馅料非常的鲜美，有豆沙馅，也有果蔬馅，根据不同地方的特色馅料也就不同。有很多人都喜欢在家自己做春卷，因为这种春卷吃起来营养又美味，还有食品安全，那么你会自己做吗？春卷皮怎么做？春卷怎么做好吃？一起来了解下吧！
春卷皮怎么做？
首先准备适量的面粉，盐，还有水，把准备好的面粉放在干净的容器中加入适量的盐和清水，反复的揉搓，直到面团变得比较有劲道，把平底锅放在火上，等到锅热了以后把面团放在锅中转一圈，留下面皮，过一会就形成春卷皮了。
春卷怎么做好吃？
首先准备适量的面粉，里脊肉、白菜、淀粉、糖、盐以及其他的调味料。往面粉中加入适量的盐，混合在一起后，往面粉中不断地加入冷水，不断的揉搓。把平底锅放到火上烧热，把揉成的面团放在平底锅里上转动成面皮，等一会拿下来就做成春饼皮了。把里脊肉和白菜洗干净之后，用刀切成丝，往干净的锅中倒入适量的油，加入切好的肉丝和适量的糖、黄酒。加入适量的盐，用淀粉勾芡后出锅就可以了。把准备好的馅料分成等份，放入煎好的春饼皮中包好，放入热油中。炸至金黄色就可以了。
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