撒尿牛丸是一种很受欢迎的火锅丸子,其味道鲜美,肉汁丰富,但煮丸子一般比较费时,不知道撒尿牛丸要煮多久才能熟呢?
撒尿牛丸要煮多久才能熟
根据烹饪食材是否冷冻决定。
1、如果撒尿牛丸是冷冻的,直接冰冻状态下锅煮的话,一般需要煮15分钟左右撒尿牛丸才能熟,要是个头大点的撒尿牛丸甚至要煮20分钟才能熟。
2、如果撒尿牛丸是解冻状态或是现做没有冰冻的食品,则煮的时间会短很多,只需煮5-8分钟即可。
撒尿牛丸本来就是熟的吗
一般是熟的。 市面上买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成型,然后冷却,再冰冻售卖的,因此大家平时买到手的牛丸属于八成熟制品,如用于煮火锅食用的话,方便丸子快速熟透,如果想要快点煮熟丸子的,可以在牛丸下水煮至一半时间的时候,用筷子给撒尿牛丸戳一个洞,能方便内部更好的熟透。