黑花生在我国很多地方都有种植，属于彩色花生的一种，富含硒元素，颜色偏黑，有较好的食用价值！那么，黑花生如何选购？下面，和小编一起来了解一下吧！
本文目录
1、黑花生的选购
2、黑花生一天吃多少
黑花生的选购
首先是观察花生衣的颜色，人工染色的黑花生，整个花生衣黑得均匀，而自然生长的黑花生，不同花生之间颜色存在差异，深的黢黑，浅的呈深紫色。
其次掰开花生仁看花生心，用染料染过的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色。
另外，购买黑花生应尽量选带壳的，正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别。应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满。如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
黑花生一天吃多少
黑花生是属于坚果类食品，吃的太多了也不易于消化和吸收，建议一天吃20粒左右，能补充蛋白质和多种营养素，长期食用，对身体大有好处。