荷叶糯米鸡是哪里的特产?荷叶糯米鸡的制作方法是什么?

2024/1/17 1588.TV百科知识

美味的荷叶糯米鸡是很多人喜欢早餐之一,关于它是哪里的特产这个问题,主要有两个说法,一是来源于贵州,二是来源于广东。

荷叶糯米鸡的制作方法上大致很统一,先准备食材,将糯米和荷叶浸泡,处理鸡腿肉,再准备配料、炒菜,后再蒸半小时就差不多啦!

一、荷叶糯米鸡是哪里的特产

我国美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡是哪里的特产就有不同的说法,其中有说荷香糯米鸡是广东的,也有说是贵州六盘水的:

1、荷叶糯米鸡是广东的特产

荷叶懦米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一,振开荷叶时清香扑量,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗诱到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。荷叶糯米鸡,米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。这属于一道粤菜。

2、荷叶糯米鸡是贵州六盘水的特产

盘县荷叶糯米鸡在很久之前就已经存在的了,在贵州也是很正宗的。用糯米、鸡肉和一些配料搅拌均匀再用荷叶包起来的个盘县荷叶糯米鸡,里面浸透了荷叶的清香,各种配料互相融合在一起。美味又可口,在贵州是一道名菜

二、荷叶糯米鸡的制作方法是什么

制作荷叶糯米鸡所需食材有糯米、鸡腿肉、板栗、腊肠、荷叶、麻油、葱花、虾米、玉米粒、香菇粒、淀粉、酱油,共分为4步骤,以下是荷叶糯米鸡详细操作作:

1、准备食材

糯米和荷叶浸泡,鸡腿肉洗净切块,放淀粉、盐、糖、麻油、酱油腌制

2、准备配料

腊肠切片,冬菇、虾仁沥千水分,冬菇切颗粒,板栗煮熟

3、炒菜

将鸡肉连同玉米粒、板票块、香菇、虾仁、腊肠一起炒半熟

4、蒸荷叶糯米鸡

将荷叶剪成块,铺糯米、馅料,用棉线捆绑好,电高压锅蒸半小时即可

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: