众所周知，在我们生活中在南瓜是很常见的一种食物，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。当然的，很多人在食用南瓜的时候都会选择蒸着吃，那蒸南瓜用冷水还是热水呢?快一起来了解看看吧!
蒸南瓜用冷水还是热水?
建议用热水。南瓜是一种营养丰富的食物，含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分，为了减少营养成分流失，减少蒸南瓜的时间，用热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面的留住南瓜中的营养成分。
蒸南瓜用去皮吗?
可以带皮蒸。南瓜果肉中含有的营养成分，南瓜皮中几乎都有，像钴元素、锌元素、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养成分南瓜皮中的含量都很高，站在营养摄取的角度来说，蒸南瓜的时候不去皮会更好。
不想吃南瓜皮可以在南瓜蒸熟后用筷子剥掉。
南瓜直接蒸还是切开?
看个人喜好选择。南瓜切开还是直接蒸都是可以的，并不会有很大的有影响，具体选择哪种方式看个人的喜好选择。
切开蒸的话，烹饪的时间较短，能够在短时间内将小南瓜蒸熟，而整个蒸的话，能够程度上保留南瓜原本的风味，但无论是哪种方法都需要将南瓜外皮的赃物清理干净，以免残留的细菌等有害物质对食用安全有一定的影响，另外，切开蒸的小南瓜也可制作成甜品食用，比如：红枣南瓜、南瓜牛奶等等。
南瓜怎么蒸好吃?
材料：南瓜、新鲜百合、冰糖。
做法：
1、将南瓜去皮，去瓤后切成长条。
2、将切好的南瓜条摆在盘子里面。
3、将新鲜百合用水林一边后放在南瓜上面。
4、将盘子放在蒸锅里面，用大火蒸。
5、蒸30分钟。
6、30分钟后将蒸锅打开，将冰糖块放在南瓜上面。
7、沥出里面多余的糖水。
总结：蒸南瓜用热水是一种很好的方式，这样不仅不会影响口感，还保留了营养价值!
您学会了吗？