人一天所需的营养物质是维持生命活动和健康的基础，这些营养物质主要包括水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等。具体的需求量会根据个人的年龄、性别、体重、身体状况以及活动水平等因素有所不同。以下是一个大致的参考范围：
1.水分
成年人每天的水分摄入量一般建议在1500~2500毫升之间，这有助于维持体液平衡、促进代谢废物排出和保持皮肤健康。
2.碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源，正常成年人每天所需的碳水化合物应占总热量的55%~65%，即大约200~300克，不少于150克。这个量可以根据个人的能量需求和活动水平进行调整。
3.蛋白质
蛋白质是构成人体组织和细胞的基本物质，也是酶、激素等生物活性物质的组成部分。一个成年人每天大约需要60~80克的蛋白质，占每日总能量摄入的10%~15%。对于体重为60公斤的成年人，每天蛋白质的需要量大约是60~72克。
4.脂肪
脂肪不仅是人体的重要能量来源，还参与细胞结构的构建以及激素、维生素的合成。正常成年人每天所需的脂肪应占总热量的20%~30%，即大约50~100克。然而，脂肪的摄入量应适量，过多或过少都不利于健康。
5.维生素
维生素在人体的正常生长发育、代谢调节和抵抗力等方面具有重要作用。不同种类的维生素有不同的功能，如维生素A有助于视力保护，维生素C具有抗氧化作用等。一般来说，成年人每天需要摄入约500毫克至2000毫克的维生素C（具体取决于年龄和性别），而维生素D的推荐摄入量则为10微克至40微克。其他维生素的需求量也应根据具体情况进行补充。
6.矿物质
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的元素。人体每天需要食物总比1.5%~3%的矿物质成分，这些矿物质主要来源于蔬菜、水果、肉类和豆类等食物。
此外，还需要注意的是，在制定饮食计划时，应确保饮食的多样性和均衡性，避免偏食或挑食。同时，根据个人情况适当调整营养物质的摄入量，以满足身体的实际需求。如果有特殊健康状况或营养需求，建议咨询专业的营养师或医生进行个性化指导。