“90 后” 新农人玩转黄花菜

2025/1/24 1588.TV百科知识

    背景与机遇:祁东县被誉为“中国黄花菜之乡”,全国市场占有率保持在70%以上。肖智雄出身于与黄花菜渊源颇深的家庭,2013年大学毕业后从父亲手里接下黄花菜加工厂,但当时行业面临新鲜黄花菜难以保存和“硫超标”风波等问题。

    烘干设备创新:肖智雄意识到烘干是黄花菜加工中的关键环节,于是提着新鲜的黄花菜到杭州联系厂家进行新设备研发。经过多次实验,成功研发出国内首条大型黄花菜烘干生产线,该设备获得12项国家发明专利。传统晾晒需两三天,而此生产线90分钟就能完成烘干,不仅提高了效率,还实现了农户种植的黄花菜统一加工,保障了品质,迅速打通了黄花菜进入大型商超和海外市场的通道。

    品种与技术创新:祁东的黄花菜品种部分老化,产量不高且品质不佳。肖智雄带领研发团队培育新品种,创新栽培技术,使黄花菜一年可采摘两季,生长速度快、适应环境能力强,第一季采摘为4月中旬到5月下旬,第二季采摘为7月中旬到8月下旬,产量和品质都有所提升。目前,他还和院校合作,探索让黄花菜实现机械化采摘。

    产销融合,将黄花菜玩出新花样

    产品创新:肖智雄团队围绕黄花菜相继研发生产营养健康品、地方风味产品、方便休闲产品三大系列,如黄花茶、剁椒黄花下饭菜等,实现“黄花菜不止于菜”,在第四届“中国创翼”创业创新大赛中,该项目斩获创业扶贫专项组一等奖。此外,公司还在其余时间生产笋干、豆角干、苦瓜干等天然有机蔬菜干制品,以及红薯粉、绿豆粉、蚕豆粉等粉条制品,“新发牌”黄花菜和“鑫发牌”粉条系列产品在第二十一届中国食品博览会上均获得金奖。

    营销创新:为打响“黄花王子”品牌,拓展销路,肖智雄开设了线上农产品卖场,在抖音、淘宝、拼多多等电商平台运营店铺,带着一帮年轻人直播带货。“黄花王子”抖音账号单场直播带货销售额突破500万元,公司年销售额达2.8亿元,帮助当地农户创收上亿元。

    文化营销:肖智雄积极弘扬黄花菜的文化价值,探索文化营销、农文旅融合新路。他投资兴建全国黄花菜博物馆,展示黄花菜的历史渊源、药用价值等,如今,黄花菜博物馆已成为祁东县的一张文化名片,推动祁东黄花菜品牌影响力不断提升。


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