1、浓缩鸡汁与鸡粉的区别
成分与形态：浓缩鸡汁是液态调味品，通过熬煮鸡肉提取精华制成，味道浓郁；鸡粉是干燥粉末状，由鸡肉、盐、味精等混合而成，方便储存但鲜味较淡。
用途：浓缩鸡汁适合提鲜汤汁、炖菜；鸡粉更常用于炒菜、腌制或直接撒用。
2、浓缩鸡汁的保存方法
未开封：常温避光存放，避免高温潮湿。
开封后：需冷藏（0-4℃），建议1个月内用完；若长期不用可分装冷冻，但可能影响质地。
注意：使用干净餐具取用，防止污染。
提示：两者可搭配使用，但需根据菜品调整用量，避免过咸。