红烧汁是专为红烧类菜肴设计的复合调味料，通常由酱油、糖色、料酒及少量香辛料提取物组成。使用时无需分别添加老抽、生抽、冰糖和料酒，只需在食材煸炒后加入适量红烧汁和水，焖煮至入味即可。这种调味料颜色红亮，咸甜平衡，适合制作红烧肉、红烧排骨、红烧鱼块等家常菜，尤其适合不熟悉糖色炒制或调味比例的新手。
凉拌汁是一款即用型液态复合调味料，常见配方包含醋、生抽、香油、蒜提取物和微微的辣味成分。打开包装后直接淋在已处理好的食材上搅拌均匀就能食用，省去了剁蒜、调酱、试味的步骤。凉拌汁适合搭配黄瓜、木耳、鸡丝、豆制品等食材，也适合用作白切肉或白灼蔬菜的蘸料，为清淡食材提供清爽的酸香底味。
火锅底料虽名为火锅专用，实则是一种功能多样的复合调味料。除了用于涮火锅，取一小块火锅底料炒香后加水，可以快速制成麻辣烫、冒菜或红烧菜的风味汤底；也可与蔬菜、肉类同炒，制作麻辣香锅。市面上的火锅底料通常以牛油或清油为基础，加入豆瓣酱、辣椒、花椒及多种香辛料，风味浓郁，耐储存，适合家庭常备，用于快速打造重口味菜肴。