绍兴白塔酿酒有限公司创建于1964年5月，坐落于风景秀丽的白塔洋畔的陶堰镇，故称为“白塔”牌。由于白塔洋属于鉴湖水系的上游部位，水质清澈如镜、甘甜可口而且富含多种矿物质，所以生产的“白塔”牌绍兴酒色泽清澈透明、香气浓郁、味醇厚、鲜美、清爽，具有绍兴酒特有的口感和典型的风格，为绍兴酒中之上品，产品远销日本、泰国、美国、英国、意大利等国家和地区。由于酒厂建厂时间长，储备大量的优质陈酒，具有生产三年——三十年陈优质黄酒的生产能力，同时产品有干型的元红、半干型的加饭、半甜型的善酿、甜型的香雪四大系列，并且随着市场经济的不断深入，开发出许多深受广大消费者欢迎的新产品，如雕王酒、夏爽、酒里香、珍藏原酒等。企业的产品从原来的若干只增加到现在的二百多只，新产品比率不断扩大，目前已达到年销售额的50%以上；产量从原来的几千吨增加到现在的近万吨，到目前为止企业产品深受国内外消费者的喜爱。
随着改革开放的深入，经济体制发生变化。1999年，绍兴陶堰酿酒厂改制为私营独资企业，取名为绍兴县白塔酿酒厂。在之后几年中，企业通过自身发展，规模不断扩大，2003年绍兴县白塔酿酒厂已发展成一家中型企业，产品远销海内外。为了提升企业层次，提高企业形象，使绍兴黄酒做大、做强，2005年企业整体更名为绍兴白塔酿酒有限公司。
目前企业占地113亩，员工150余人，资产达到26356万元，拥有两套全自动灌装流水线、一套半自动灌装流水线，车间环境和卫生要求完全按“HACCP食品模式”进行规划、设计，质量检测设备齐全，检验人员持证上岗，并已通过QS生产许可认证。厂区整洁，绿化达标，拥有先进的现代化灌装生产线，现已具备年产黄酒1.2万吨，瓶酒灌装1.5万吨的生产能力。
公司注册商标有：白塔、越冠、越江、越亭、山阴道等，其中“白塔”品牌在2005年被推选为“消费者（用户）十大满意品牌”。它的销售网络完善，产品销往江苏、深圳、上海、北京、浙江、陕西、云南、四川、福建等各省市和地区、还远销美、英、日本、意大利等国家和地区，目前正在积极开辟东南亚等地市场。在各级领导部门的关心和支持下，经过公司上下的齐心努力，近几年来经济效益跃上了一个新台阶。
白塔系列产品自04年以来，经绍兴县、市和省局的各项抽检，包括国家相关部门的不定期抽查，产品质量均符合标准要求。经上级相关部门统计，“白塔”商标产品产销量，在我省的绍兴酒生产行业企业中名列前茅。企业在03年顺利通过了ISO14001环境管理体系认证、04年本公司通过ISO9001质量管理体系认证。“白塔”商标2004年12月被绍兴市工商行政管理局认定为绍兴市商标，还被省消费者协会推荐为“浙江省消费者协会推荐产品”，同时本公司于2010年被评为绍兴县“诚信企业”，2011年被评为绍兴市“诚信企业”；05年本公司通过QS质量认证，并被绍兴市工商行政管理局评为“免检企业”。连年被县、市工商行政管理局评为A级、AA级“守合同重信用单位”。2007年被浙江省工商行政管理局认定为浙江省商标，并于2011年被确认延续至今。
本公司还不断与周边环境进行协调，减少对环境污染。黄酒企业是一个特殊的行业，它产生的废物可以利用。如米浆水、酒糟可以卖给养殖场；玻璃瓶、纸箱、煤渣等可以回收。同时我们对白塔洋，这个酿造黄酒的重要元素——水质保护得很好，白塔洋中的生物目前仍是深受食客们的喜爱，被称为“绿色食品”，在当地小有名气。
在生活方面，公司除了为全体员工办理了五大保险外，还为他们投保人身意外伤害险；并定期举办员工旅游活动，以进一步提高员工的福利待遇。企业来源于社会，回报于社会，在每年的慈善活动中，我们公司总是伸出热情的双手，向学校或慈善总会捐款捐物。
为了提升企业层次，我们每年参加日本食品博览会和国内糖酒交易会，通过参加食品展览会、广告宣传或网络、电视等形式来扩大本公司的度，继07、08两年大幅投入广告宣传外，09年投入137万元，10年、11年又分别投入70和76万元资金用于企业的形象宣传。这还不包括客户所投入的广告费用和在日本航空公司做的广告。通过多种载体进行宣传，有效地提高了品牌的知晓度。
本公司一直崇尚“质量、以人为本”的理念。并把其贯彻到企业管理的每一个环节之中。做好酒，做值得回味的酒一直是白塔人心中毕生的信念！