【营养价值】：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、、养血、、乌发、美容作用，是的养生美容食品；
2.黑芝麻的神奇，还在于它含有的维生素E居植物性食品。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和的作用；
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果好，对性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
【食用】：
芝麻味甘，性平；入肝、肾、肺经。
滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，滑肠，味道香美，可作食疗而久服。
【适用人群】：
一般人均可食用，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜
妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、、高脂血症、病、老年、肺结核，以及荨麻疹，习惯性者食用；
适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。