山西百岁井醋业有限公司座落于着“山西酿醋村”之美誉的怀仁村。是省内规模较大、派系正宗的酿醋基地，溯源于民国初期的百岁井醋至今已有100年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法同侪。
天时、地利、人和，百岁井醋业的“原始积累”提供高起点的发展平台，为公司的未来发展奠定了扎实的根基！
百岁井醋业一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了山西面积较大的玻璃晒醋池，和多条的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，持续为顾客提供优质的产品为目标，在选原材料上必须受到健康检测证明才允许加工，我们的品质控制远不止与此，每一个产品还必须通过一系列附加的味道和感官测试，以确保产品符合我们严格的质量标准。在生产上，加大了技术和质量管理的投入，始终要求精益求精，严格把关质量标准要求，现产品已改良发展为纯大曲醋的同时，公司的经营管理亦提升到新的层次，并且在各地建立一个完善的营销网络，为了健全和完善销售网络，公司不断加大市场营销开发力度，扶持和培育核心市场、核心经销商，结合不同地区的消费环境，对经销商进行规划，细分客户市场，健全销售网络，做到立体式、市场营销开扩。同时，公司以市场宣传品牌，以品牌开扩市场，实现快速发展。为了更好的宣传品牌、经营品牌，公司加大了对品牌的宣传力度，通过“电视+车体+广告牌+店招+报纸+网络”等、多方面、多角度的宣传，使百岁井品牌影响力进一步增大。打造从“山西味”到“味”美味健康的系列产品。
百岁井醋产品涵盖了瓶装、壶装、袋装、礼品装等四大系列30多个规格和品种，细分为“百年老陈醋”“精酿老陈醋”等系列产品。其中百年老陈醋是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。百岁井以的品质和良好的信誉赢得了越来越多的注重健康人士的认可。
公司及负责人多次被晋中市委和榆次区委评为“一村一品一乡一业青年致富带头人”“十佳创业青年”“青年创业奖”“晋中市诚实守信好青年”“晋中工商系统政风行分监督员”先后被授予“国家旅游商品研发中心联合研发基地”“晋中市创业者发展协会会员单位”网络电视台公益广告委员会委员单位“山西省青年就业创业基地等称号。
时代在进步，历史在发展。百岁井坚持多年的市场培育和运作，在激烈的市场竞争中，默默地耕耘开辟出了一个广阔的醋市场，力争把”百岁井“品牌建设成”产业型“”文化型“”健康型“”旅游型“的”醋村“”醋乡“。轻松、时尚、高品质，百岁井产品不但畅销于山西内市场，还销往国内大中型城市。传扬美食文化，调出千滋百味。百岁井致力于向传扬山西美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。
调味业是深具美食传统的产业，在已有几千年的历史文化演变过程……百岁井味业立足调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把”山西味“推广成为语言，把百岁井做成驰名品牌、以数据化、产业化、科技化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！