说到笋，自然是绕不过冬笋。
冬笋是竹子冬季萌发的新笋，比起春笋，更敦厚也更腼腆，它们往往深藏在土里，若非有经验的挖笋人，往往过笋而不见。新鲜的冬笋沉甸甸的，表面还有毛茸茸的鳞片，笋衣呈现略深的褐色。若说春笋是为了顶出地面而生生拉长了身形，冬笋便是懒惰窝在土里的肥宅一枚。育农优品原汁冬笋——优质优选，只把好的留给您!
冬笋是一种富有营养价值的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，是一种高蛋白、低淀粉食品。
育农优品原汁冬笋食用须知：
冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。
育农优品原汁冬笋美食推荐-干煸冬笋
【特色】：脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。
【原料】： 育农优品原汁冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精适量、芝麻油10克、化猪油500克。
【制作】：将育农优品原汁冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0.8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热时，下冬笋炸至浅黄色捞起，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油、白糖、味精，每下一样煸炒几下，将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成。
竹笋品牌——“育农优品”与“佰润莱”，是由福建育农福喜家食品有限公司贸易有限公司研制生产及销售。是一家以开发、加工、销售为一体的竹笋食品企业。企业秉承“自然、健康、新鲜、原味”的经营理念，通过HACCP品质认证，坚持生产我国好的竹笋，精心打造顾客满意的竹笋品牌牌——“育农优品”与“佰润莱”。