作为一个庸俗的红烧肉爱好者,不承认这世界上有任何比肉更好吃的蔬菜,有一样例外--油焖笋。
笋这种东西很奇妙。走清新路线,譬如腌笃鲜时,什么蔬菜都不及它鲜得优雅。
可一旦用红烧的思路去料理--饱含氨基酸的白嫩笋肉,被热油逼出焦香,再经酱油和糖提出鲜味,居然能有红烧肉的风韵,而内里依旧是春笋的清清傲骨,特别勾人。
油焖笋不似腌笃鲜,主角只有一个笋,要烧得好吃,秘诀就两个字:笋好。
今日推荐,笋中的珍品,质地优良,白皙脆嫩的--佰润莱水煮玉兰笋。
佰润莱水煮玉兰笋,精选竹笋,色泽嫩黄;采用传统工艺制作,特有配方精心研制,Q弹鲜嫩爽口,每一口都逗趣你的味道,让你享受笋片层层入味的鲜香!
我国500余种竹笋可食用的至少在200种以上,品质优良的笋用竹30余种。目前我国鲜笋年产量已达217万吨。鲜笋产量的急剧增加引发了竹笋加工业的繁荣昌盛。
竹笋味美鲜香,营养丰富,历来受人们喜爱。近年来还发现竹笋具有、抗衰老等功能,导致市场供不应求,随着消费主体年轻化,即开即食的方便食品受到人们的喜爱。各竹笋生产厂家抓住机会,发展到今天已经形成油焖笋、辣味笋、玉笋片等。
佰润莱水煮玉兰笋,味香脆美,因选材优质,价格实惠,在国内极为畅销。
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佰润莱水煮玉兰笋尖,笋要质地鲜嫩,黄色或白色尚佳;毛笋以整齐色白,鲜嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩为佳;冬笋以黄中略显白的为好。
成立于2000年的福建育农福喜家食品有限公司贸易有限公司研制生产及销售优质竹笋。营销和物流仓库总部位于深圳市,公司生产基地位于福建省永安市贡川镇龙大村,主营水煮笋系列定型包装食品的生产与销售。是一家以开发、加工、销售为一体的竹笋食品企业。企业秉承“自然、健康、新鲜、原味”的经营理念,精心打造顾客满意的竹笋品牌--育农优品。
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