规格:2千克
品牌:仟味
食用方法: 按照2%-5%比例与水冲调,煮制5分钟即可。
配 料: 猪骨抽提物、水、食盐、白砂糖、味精、食品添加剂(增稠剂(405)、增味剂(635)、剂(310)、防腐剂(266))、食用香精。
应用范围: 火锅汤底、面食汤底、中餐汤水菜、西餐汤料等餐饮。
一、产品特点
仟味猪骨白汤以优质新鲜的猪腿骨为原料,运用传统熬汤工艺熬制,去除骨渣,再结合现代食品加工技术浓缩汤汁而成,为乳白色浓稠状,猪骨味厚重,营养丰富,蛋白质含量高,口感丰满醇厚、味道鲜美。溶解性好,开水冲兑即可还原成高汤,可塑性强,用作汤底时可按需要调制出各种风味,长时间熬煮也不变色。
二、主要成分:新鲜猪腿骨、姜、香辛料、食盐、甜味剂。
三、感官指标:
外观:浓稠白色奶状膏体。
气味:纯正的猪骨汤香气。
风味:醇厚的猪骨汤风味。
四、食用范围:火锅汤底,过桥米线汤料,面食汤料,中餐上汤料,中西餐例汤等。
五、食用方法:根据需要按2%的比例加入沸水中,煮开5分钟即可,另可根据需要添加其他香辛料。
六、保质期:常温保存6个月,冷藏保存12个月,为确保产品的佳使用效果,产品开封后请冷藏保存!
七、包装规格:2公斤/瓶×10/箱