红酒是西方人的心之所好，西餐烹饪中也少不了红酒的身影，东、西方人在巧用美酒来做美食这一点上是相通的，与红酒入菜有异曲同工之妙的是，在中餐的烹调过程中，有不少菜肴也少不了黄酒的画龙点睛之效。万兴隆烹调黄酒，烹制不一样的美味！
烹饪黄酒有何用处？
●可以去除鱼、虾、肉的腥膻味并且不会干扰食材原有的风味。
●可以延长食材的保鲜时间，在处理鱼、肉时，用烹饪黄酒先行淹渍，黄酒能够迅速渗入到食材的组织、内部，溶解微量的有机物质，从而令食材的质地更嫩，咸、甜各种味道更易入味。
●香浓而不冲鼻，烹饪黄酒的香气和菜肴的香气结合十分和谐。
●烹饪黄酒中所含的氨基酸种类多，含量高，营养更盛。
万兴隆烹调黄酒教你黄酒选购方法：
1.应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有。
2.选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
3.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
4.黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。
5.酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
万兴隆烹调黄酒为湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司热销产品之一，湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司是一家集辣椒产业、调味品开发、生产、销售为一体的独资企业。公司位于中华腹地"历史文化名城"，"七省通衢"枢纽。鄂西北大的商贸中心，秦巴经济走廊上的中心城市湖北省襄阳市。生产基地位于襄阳市襄城区南13公里，毗邻相望三国时期着名政治家。军事家诸葛亮隐居地襄阳隆中10公里处襄城区卧龙镇木桥村。引进安装有当前国内为先进的生产设备及工艺，开发生产出系列调味品、农副产品并逐渐形成规模生产，产品一上市即受到了广大消费者的认可，销量逐步递增，市场潜力前景广阔。
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