在很多人的家庭里面，料酒是必不可少的调料，料主在厨房里面有非常广泛的用途，首先，料酒可以去除鱼腥味，另外其他一些肉类也会有腥味，这时候可以使用料酒将腥味去除，万兴隆葱姜料酒，去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调！
料酒在煮菜时候的妙用：
炒鸡蛋时加一点料酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。
在冷冻过的食用面包上喷洒一些料酒，再烤一下，可以使面包变得松软。如果用同样的方法蒸一下冷冻过的米饭，也会有同样的效果。
做黄油炒虾肉饭时，在炒饭的时候加入黄油，同时加上一些料酒，饭肯定不会夹生。
做冷面时，如果面条结成团，可以喷一些料酒在面条上，面条团就能散开了。
奶酪干了之后会变味，如果将干T的奶酪切成厚1 厘米的块状，放在料酒里泡一段时间，然后取出来蒸一下，奶酪就会重新变得柔软起来。
饭烧焦时锅巴很难从锅底上揭下来，如果趁热将上面的饭舀出来，在锅巴上洒些料酒，盖上锅盖闷一会儿，就可以轻巧干净地把锅巴揭下来。
做菜时不小心放多了醋，在菜里加些料酒就可以减轻酸味。
如果是用河鱼来做油炸鱼或面拖鱼时，可以在油炸和裹面粉之前将鱼在料酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥气味。
如果你感到从市场上买回来的腌鱼太咸，可将鱼洗净后放在料酒中浸泡2 小时，这样就可以去掉鱼身上的部分盐分。
万兴隆葱姜料酒的产品简介及其特点：
食品名称：万兴隆葱姜料酒
食品类别及名称编号：调味料0305
配料：饮用水、三年陈酿黄酒（大米、小麦）食用盐、香辛料、食品添加剂（焦糖色）
酒精度：8±1%vol
食用方法：凉拌、烹饪、佐餐
贮藏条件：密封、常温、避光处保存
保质期：18个月
生产日期：见瓶盖喷码
注：允许少量沉淀，不影响本品质量
特点：
烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。味道鲜美，具浓郁酒香气味，能去除鱼、肉类的腥膻味，增加香气，是凉拌、烹饪的理想调味品。
万兴隆葱姜料酒，烹饪好帮手！尽享好滋味！需要注意的是烹调菜肴时不要放的过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味！湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司现正火爆招商中，欢迎新老客户前来洽谈！
湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司是一家集辣椒产业、调味品开发、生产、销售为一体的独资企业。公司位于我国腹地“历史文化名城”，“七省通衢”枢纽。鄂西北大的商贸中心，秦巴经济走廊上的中心城市湖北省襄阳市。
生产基地位于襄阳市襄城区南13公里，毗邻相望三国时期着名政治家。军事家诸葛亮隐居地襄阳隆中10公里处襄城区卧龙镇木桥村。引进安装有当前国内为先进的生产设备及工艺，开发生产出系列调味品、农副产品并逐渐形成规模生产，产品一上市即受到了广大消费者的认可，销量逐步递增，市场潜力前景广阔。