世界上酒的品种实在是太多，比如葡萄酒，威士忌，伏特加，还有我们国家的白酒和黄酒，每一种都有自己独特的口味和特色，今天就来聊一聊也是酒，但是不能直接饮用的“酒”——“料酒”。万兴隆绍兴风味炒菜料酒，品质传承，每一口都是好滋味！
如何挑选料酒？
挑选料酒很简单，只要选择“酿造料酒”，“陈酿料酒”就可以了，那我们该如何甄别呢？方法很简单，看一看配料表就可以了。
拿到一款料酒后看配料表中的主要成分只有水，大米，糯米，食用盐和香辛料的就是“酿造料酒”，如果挑到这样的料酒质量就很不错。
若配料表中标注有5年陈黄酒（水，大米，小麦），食用盐，香辛料的一般就是属于陈酿料酒，价格一般都在10块钱以上，这种料酒就更加了。
其他的若配料表中标注有：水，酒精，黄酒，呈味核苷酸二钠，味精，焦糖色等等的都是属于“配制料酒”，“黄酒”比例只占一小部分，这些料酒价格便宜，大家可以根具情况挑选使用。
万兴隆绍兴风味炒菜料酒的产品简介：
食品名称：万兴隆炒菜料酒
品牌：万兴隆
食品类别及名称编号：调味料0305
配料：饮用水、黄酒、白酒、食用盐、香辛料、食品添加剂（焦糖色）
酒精度：≥10%vol
食用方法：凉拌、烹饪、佐餐
贮藏条件：密封、常温、避光处保存
保质期：18个月
生产日期：见瓶盖喷码
注：允许少量沉淀，不影响本品质量
万兴隆绍兴风味炒菜料酒加入陈酿黄酒，香味浓郁，加入黄酒作为烹饪调料，本就可以使食材美味，而加入添加陈酿黄酒的精制料酒，去腥解膻，使食材更美味！
万兴隆绍兴风味炒菜料酒选用优质香辛料精制而成，此外选用优质饮用水，精选原料，精心制作，产品把控，让消费者放心！
湖北襄阳万兴隆食品有限责任公司是一家集辣椒产业、调味品开发、生产、销售为一体的独资企业。公司位于我国腹地“历史文化名城”，“七省通衢”枢纽。鄂西北大的商贸中心，秦巴经济走廊上的中心城市湖北省襄阳市。
生产基地位于襄阳市襄城区南13公里，毗邻相望三国时期着名政治家。军事家诸葛亮隐居地襄阳隆中10公里处襄城区卧龙镇木桥村。引进安装有当前国内为先进的生产设备及工艺，开发生产出系列调味品、农副产品并逐渐形成规模生产，产品一上市即受到了广大消费者的认可，销量逐步递增，市场潜力前景广阔。