周末小聚，几个好友理想的聚餐模式是什么？当然是集方便、快捷、过瘾于一身的火锅了！沸腾着的锅底，肉和菜下进去几十秒就能煮熟，再配上蘸料，大快朵。寒冷的冬天，备上一份华畅火锅底料，在家涮火锅吃才是正经事！
火锅作为我国的传统美食，可以容纳所有的食材，满足大众的胃口，加上国人天生爱热闹的天性，火锅聚餐成为了现代人围着锅交流感情的途径之一！可以说，火锅是离年轻消费者近的调味品！华畅火锅底料来袭，再也不用为选择火锅底料发愁啦！
华畅火锅底料生产研发中心经过长期的口味调查及产品的研发，针对传统火锅底料存在的局限和不足，在火锅底料口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得华畅火锅底料具有传统火锅底料产品无法比拟的销售优越性。
美团·大众点评研究所在去年11月发布了一份《2015我国火锅大数据报告》，据它统计，截至2015年第三季度，一共有35万家火锅商户，在所有的餐饮商户中以7.3%的渗透率排在。这意味着在每100家被美团大众记录在案的餐厅里，平均有7.3家是火锅店。
市场需求在不断增加，火锅底料也进行细分，各种口味火锅底料的问世，满足了更多人的需求，从辣到三鲜，再到各种风味，真正实现了男女老少都喜爱！
而且在流通渠道上，不仅可以走餐饮渠道，还可以走家庭消费渠道，随着各种食品的曝光，越来越多的人选择在家里自制火锅，这种方式也成为了一种新的享受。
在家涮火锅“爽”的几件事！！
不怕堵车、排队，吃吃停停，说说笑笑，不担心打烊；
不用顾及形象，想吃什么就使劲吃，放肆吃到扶墙；
更不用担心遇到黑心火锅店，食材不新鲜，锅底反复用；
重要的是在家吃火锅温馨又惬意，一群人吃，“快下这个”、“快捞那个”，好不热闹~
冬季火锅热，但是吃火锅的时候应注意什么你造吗？
1.在家吃火锅时，应该购买专用锅产品。质量需过关，仔细检查防止购买未经检验的劣质产品。使用前，要先熟悉掌握使用方法。
外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在消防隐患、服务流程不合规范时，应当及时提出，或向消防部门举报。
2.餐桌上尽量不采用明火烧煮的方式，如果必须使用明火，在确保就餐场所通条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。
3.若使用的是电火锅，要先接火锅，后接电源，用完后要切断电源。若使用铜锅炭火，就餐时选择通风较好的场所，开窗通风，防止一氧化碳中毒，要在火锅底下垫一只盘子，放一些水以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。
4.若使用酒精，首先要学会如何正确严格按照规范操作，防止因为人为操作不当导致爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火，不可以向燃着的火锅加酒精，若需要添加酒精，要待明火熄灭后，锅体温度下降了再加。
冬天在家吃火锅惬意~华畅火锅底料，种类丰富，满足一切所需！备上一份华畅火锅底料，轻松在家涮火锅！！