黄豆500克-湖雪
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝 脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5、大豆异黄酮是一种结构与雌相似，具有雌活性的植物性雌，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持 弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖 尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，动脉粥样硬化等疾病的理想养生品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的 重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
祖国医学认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有养血。健脾宽中，健 身宁心，下利大肠，消水的。
食用
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，消水、清热、的；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、肿毒、外伤 出血等。黄豆还能，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝 脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5、大豆异黄酮是一种结构与雌相似，具有雌活性的植物性雌，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持 弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖 尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，动脉粥样硬化等疾病的理想养生品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的 重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
祖国医学认为，服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有养血。健脾宽中，健 身宁心，下利大肠，消水的。
食用
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，消水、清热、的；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、肿毒、外伤 出血等。黄豆还能，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。